西葫芦豆腐辅食一岁

西葫芦豆腐辅食制作

食材准备

西葫芦：1根

老豆腐：1块（约300克）

盐：适量

胡萝卜：1根

生抽：1茶匙

素蚝油：1茶匙

番茄酱：1茶匙

清水：适量

胡椒粉：适量

玉米淀粉：1汤匙

普通面粉：1汤匙

食用油：适量

大蒜：2瓣

水淀粉：适量

葱花：适量

制作步骤

豆腐预处理

老豆腐用开水泡10分钟，去除豆腥味。

泡好的豆腐倒掉水，用擀面杖压碎成泥状。

西葫芦处理

西葫芦洗净，去头去尾。

用擦板将西葫芦擦成细丝，放入盐搅拌均匀，杀水10分钟。

杀好水的西葫芦丝挤出多余水分。

胡萝卜处理