水煎剩包子
水煎剩包子的方法如下:
准备材料
剩包子
橄榄油或食用油
清水
葱花、熟芝麻(可选)
煎包子前处理
确保包子是二次发酵好的,这样煎出来的包子底部会更加酥脆。
煎包子步骤
平底锅中加入一大匙橄榄油烧热,将包子放入锅内,包子之间留有些许间隔。
倒入漫过包子1/3处的清水。
盖上盖子,水开后,转大中火煎至水快干(听到吱-吱-吱的响声),然后转中小火煎3-5分钟。
离火后等1-2分钟再揭盖,撒上葱花和熟芝麻即可。
其他方法
如果想要更简单的做法,可以在锅里倒少许油,把水煎包摆好,加一点点水,锅里稍干即可出锅就餐。