猪肉胡萝卜西红柿饺子
西红柿鸡蛋胡萝卜猪肉饺子是一道色香味俱全的传统美食，其丰富的口感和营养深受人们喜爱。下面是这款饺子的详细制作流程和一些烹饪技巧。
食材准备
猪肉馅：250克
西红柿：2个
胡萝卜：250克
鸡蛋：4个
饺子皮：250克
调料：盐、香油、鸡精、酱油、料酒、蚝油、玉米淀粉、花椒粉、味精、虾米、葱花、姜末
制作步骤
炒鸡蛋和蔬菜
鸡蛋打散，放入油锅中炒熟，压成末备用。
胡萝卜和西红柿剁成碎末，炒至熟透。
调制肉馅
将炒好的鸡蛋末、胡萝卜末和西红柿末放入大碗中。
加入猪肉馅，搅拌均匀。
加入盐、鸡精、香油、酱油、料酒、蚝油、玉米淀粉、花椒粉、味精、虾米、葱花和姜末，继续搅拌均匀，腌制10-15分钟。