青菜蒸猪排

青菜蒸排骨

简介：

青菜蒸排骨是一道健康美味的家常菜，通过简单的蒸制方法，保留了排骨的鲜嫩和营养，同时搭配青菜的清香，使得整道菜品口感丰富，营养均衡。

所需材料：

排骨 500克

青菜 300克

生姜 适量

葱 适量

蒜头 适量

盐 适量

醋 适量

生抽 适量

所需工具：

电饭锅

盘子

步骤：

* 前期准备：

1. 排骨洗净后泡水半个小时以去血水。

2. 排骨中加入盐、醋、生抽腌制半个小时。

* 制作过程：

1. 切好生姜、葱、蒜头备用。

2. 将腌制好的排骨放入盘子中，辅料铺在盘子底，排骨摆好。

3. 将盘子放入电饭锅中，蒸一个小时。

4. 盘子底铺上一层青菜，将蒸好的排骨放在青菜上面。

5. 将蒸排骨的汤倒入锅中，再放入电饭锅蒸五分钟。