如何做羊肉烧饼面
制作羊肉烧饼面的步骤如下：
和面
准备适量的清水和两颗鸡蛋。
将面粉倒入干净的容器中，加入适量的清水，用双手活成面团。
将鸡蛋打入面团中，继续揉，直到面团拉开呈现蜂窝状，然后放置一旁醒发。
准备馅料
羊肉洗净、切块，再剁成馅状。
可以加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，在肉中加上少量的料酒（能够压制住羊肉的羊膻味）。
加入葱来增加口感。
擀面
醒发好的面团用擀面杖擀成圆形。
将馅料包进去，再擀一下，形成羊肉饼的模型。
烙饼
在煎饼锅中刷油，待锅底温度升高后，将制作好的羊肉饼放入锅中烙。
烙至两面金黄，即可完成。