孕妇汤面怎么做好吃

为孕妇制作一碗美味的汤面，需要注重食材的营养搭配和口感的清淡。下面将介绍一款简单又营养的孕妇汤面做法。

食材准备：

面条：适量

虾仁：适量

油菜心：适量

大葱：适量

姜：适量

盐：适量

味精：适量

料酒：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

鸡汤：适量

做法步骤：

准备汤底

将鸡汤煮沸，加入少许精盐和味精，备用。

处理虾仁

将虾仁洗净，沥干水分，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用。

炒制虾仁

炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。

处理青菜

另取一炒锅，倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心，用旺火烧至色变深，加入精盐和味精炒匀，即可出锅。