红糖馒头一碗面粉

制作红糖馒头一碗面粉的配方如下：

材料

面粉：300克

红糖：50克

温水：145克

酵母：3克

步骤

1. 将红糖用温水溶解，待其冷却。

2. 将所有材料混合，用面包机或手揉成一个均匀的面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。

3. 将面团整形成条状，用刮板切成差不多大小的剂子，然后揉圆，放在蒸笼里，记得蒸笼上要垫湿的屉布。

4. 放在温暖湿润的地方发酵20分钟左右，天气热的话，可能15分钟就够了。

5. 等馒头变大，表皮变粘，发酵就完成了。

6. 水烧开，大火蒸15分钟左右，关火后3分钟再开盖。如果馒头比较小，10分钟也差不多了。

这个配方和步骤适合制作一碗红糖馒头，你可以根据自己的口味和需求进行调整。