冬冬小馒头配料

冬冬小馒头的配料如下：

面粉

500克中筋面粉。

200克福临门河套平原雪花小麦粉（用于白面团）。

50克福临门河套平原雪花小麦粉（用于绿面团）。

水

290克36度温水（温度用嘴试一下）。

110克温水。

35°C的温水。

酵母

半袋安琪普通发酵粉（13克）。

2克酵母。

2分一包的酵母粉。

糖

0.7克小苏打。

6.5克发酵粉（别用那种耐高糖的）。

10克白糖。

30克糖。

其他