盐水排骨泡多久能熟

盐水排骨的浸泡时间主要取决于个人口味和烹饪需求。以下是几种常见的浸泡时间建议：

将排骨放入大碗中，加入适量的清水和一勺盐，搅拌均匀后浸泡30分钟。这种浸泡方式能够有效去除排骨中的血水和脏东西，使肉质更加鲜嫩。

盐水浸泡15分钟左右也可以达到去腥和杀菌的效果，适合快速处理排骨。

有些情况下，建议将排骨浸泡两个小时，以充分去除血水和血沫，然后再进行腌制。

如果只是简单地去泡出血水，10分钟也可以达到目的。

建议

普通锅炖排骨：

如果使用普通锅炖排骨，建议先浸泡30分钟至1小时，去除血水和脏东西，然后再进行后续的烹饪步骤，如焯水或直接炖煮。这样可以确保排骨更加干净，肉质更加鲜嫩。

高压锅炖排骨：

使用高压锅炖排骨时，由于高压锅的加热效率高，通常8-15分钟即可炖熟。在炖煮前，可以先浸泡10分钟去除血水，这样可以使排骨更容易入味且更加干净。

综合考虑，30分钟至1小时的浸泡时间是较为常见且有效的，具体浸泡时间可以根据个人口味和烹饪需求进行调整。