冬瓜豆皮汤

冬瓜豆皮汤是一道 清淡爽口的汤品，以下是一种简单的制作方法：

食材：

冬瓜 100克

干豆皮 20克

香油 10毫升

盐 少量

香菜 20克

步骤：

准备食材：

将冬瓜去皮切成块，干豆皮提前泡发并切成丝，香菜洗净切成段。

煮汤：

在锅中加入适量清水，放入冬瓜和豆皮丝，大火煮开后转小火煮一会。

调味：

加入香菜段，再淋入香油和适量盐调味。

出锅：

煮至冬瓜熟透，豆皮丝软烂即可出锅享用。

这道汤品适合夏季食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。你还可以根据个人口味加入一些其他配料，如胡萝卜、香菇等，使汤品更加丰富多样。