最火的地摊炒菜小吃店

卤菜熟食：

卤菜店开店不需要太大，一般十来平左右就可以了，摆摊的话投资更小，千元就可以搞定，而且非常灵活。卤菜小吃生意一年四季可做，适合在商业步行街、学校门口附近、公园门口、地铁出口旁边等人流量大的地方摆摊。

炒粉炒饭：

炒饭炒粉是夜市摊位上非常受欢迎的小吃，制作简单，一个人可做，配料丰富，口味多样，成本低，利润可观。

油炸串串：

油炸串串在油炸过程中非常吸引人，加上独特的酱料，很少人能抵挡得住这个香味。炸串的利润其实很高，一把韭菜的成本在两元钱，串起来几串能卖十几元，利润在百分之九十左右。

喷泉牛杂：

喷泉牛杂因其造型独特，卤汁像喷泉一样连续涌出，给人视觉上的新鲜感，勾起人们的好奇心。开店10平方米以上即可做，摆摊的话更低，一辆小吃车、几张桌子、凳子等即可开干。

烧烤店：

烤串、烤鱼等烧烤类小吃在街头非常受欢迎，种类多样，满足了不同消费者的口味需求。

煎饼果子店：

煎饼果子是中国传统的早餐小吃，以煎饼夹果子为特色。制作简单，投资小，回报快，适合早市、学校门口等地摆摊。

麻辣烫店：

麻辣烫是一种辣味浓郁的火锅汤，常见的配料有蔬菜、豆腐、肉类等。麻辣烫店在各地都非常流行，尤其是在冬天。

炸鸡排：

炸鸡排近几年成为了风靡全国的网红小吃，尤其以正新鸡排为代表。

生煎包：

生煎包原本是流行在江浙一带的传统小吃，以其皮酥、汁浓、精巧的特点深得人心。

章鱼小丸子：

章鱼小丸子又叫章鱼烧，起源于日本大阪，依靠着皮酥肉嫩、味美价廉的特点迅速在国内小吃行业中站稳脚跟。