菜花和什么好吃
菜花是一种营养丰富且口感独特的蔬菜，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些推荐的搭配及做法：
菜花炒肉片
将菜花切小块，炒熟片状的猪肉或鸡肉，加入调味料翻炒均匀即可。
菜花炒蘑菇
将菜花切小块，炒熟蘑菇片，加入适量的盐和生抽炒匀即可。
菜花炒豆腐
将菜花切小块，炒熟豆腐块，加入适量的蚝油和酱油炒匀即可。
菜花炒虾仁
将菜花切小块，炒熟虾仁，加入蒜蓉和酱油炒匀即可。
菜花炒西红柿
将菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用；西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用；锅内放少量油，下葱姜煸炒，随即下菜花小火翻炒，加入调味料继续翻炒，盖上锅盖小火焖煮，焖熟后打芡出锅即可。
菜花炒肉
猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽、食用油腌一下；菜花掰小朵，水里泡泡，之后沥干。干辣椒剪成小段，葱切葱花。烧热锅，放入肉，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀，加一点老抽，适量生抽，花椒粉，再次翻炒，之后加入盐。菜花快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道，调节咸度即可出锅。