猪腿肉放什么好吃
猪腿肉可以通过多种方法烹饪，以下是一些推荐的做法：
红烧猪蹄
将猪腿肉切块，用开水焯水去腥。
炒锅热油，放入糖色炒至红色，加入姜蒜爆香。
加入猪肉块，翻煎至微黄，加入生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮等香料炖煮。
加入适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉质酥软，汤汁收浓即可。
蒜香烤猪腿
猪腿肉切片，用盐、黑胡椒、蒜蓉、迷迭香等腌制1-2小时。
预热烤箱，将腌好的猪腿肉放在烤网上，烤箱中层，适当刷上蜂蜜或者橄榄油，180度烤约30-40分钟，期间翻面。
炖煮猪蹄汤
猪蹄斩小块，用开水焯水去血水，捞出洗净。
加入清水、料酒、葱段、姜片，慢火炖煮2-3小时，直到猪蹄软烂，汤汁醇厚，适当加盐调味。
韩式烤五花肉（适用于猪腿肉）：