清蒸莲藕煲汤广东话

清蒸莲藕煲汤的广东话说法是 莲藕汤。以下是一个简单的清蒸莲藕煲汤的做法：

食材

粉藕 500克

筒骨 350克

花生 两小把

红枣 6克

姜片 2片

干香菇 6个

盐 少许

步骤

筒骨补钙，飞水去血沫捞起洗净。

干香菇泡好，粉藕滚刀切大块。

红枣去核，花生仁洗干净待用。

沙锅烧开水，倒入筒骨、莲藕、花生、姜片一起大火煮半小时，转小火煮1个小时后加入红枣和香菇。

两个小时15分后加盐调味，香菇、红枣配莲藕非常浓味，清甜，全程不加鸡精和味精，真正的家庭健康老火汤。

这个做法简单易学，适合家庭制作，营养丰富，味道清甜，是广东人最爱的老火汤之一。