花生白菜胡萝卜饼的做法

花生白菜胡萝卜饼的做法如下：

食材准备

大白菜300克

全麦面粉80克

胡萝卜50克

香葱20克

鸡蛋2个

熟白芝麻少许

花生适量（可选，用于增加口感）

切菜

将大白菜洗净后切成细丝，再切碎，加点盐拌匀腌制几分钟，待它出水。

腌制的大白菜在出水后，利用这段时间将胡萝卜切成小丁，香葱切成小圈。

混合食材

待大白菜腌出水分后，加入全麦面粉、胡萝卜丁、香葱、鸡蛋，并调味加入适量盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、十三香和芝麻油，确保搅拌均匀。如果喜欢花生，可以在这一步加入花生碎。

烙饼

在平底锅中喷上少量食用油，倒入拌好的大白菜面糊，用勺子摊平，让它薄薄的，表面可撒上熟白芝麻，再喷一点油。