小童油炸食谱

香酥翅根

材料：翅根十个，鸡蛋2个，面粉30克，面包糠40克，蚝油，料酒，五香粉，盐，鸡精，生抽

步骤

1. 翅根洗净，腌制15分钟，加入蚝油，料酒，五香粉，盐，鸡精，生抽。

2. 翅根裹上面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。

3. 油锅预热至六成热，小火炸至金黄色即可。

原味薯条

材料：土豆2-3个

步骤

1. 土豆去皮切条，洗出淀粉，控干水分。

2. 薯条煮三分钟，捞出控干。

3. 油锅炸至金黄色即可。

炸莲藕盒

材料：莲藕、猪肉、香菇、葱、姜、面粉、淀粉

步骤