橘子蜜的做法

方法一：经典橘子蜜

用料 ：橘子2个，蜜糖150g，冰糖适量。

做法

果肉与皮分离，橘皮用温水泡软，去掉白色部分后切丝。

橘子肉切碎备用。

将橘皮丝、果肉和适量冰糖放入锅中煮，去澀味，煮至接近透明。

关火，放凉后加入蜜糖，拌匀后放入冰箱冷藏。

方法二：柑橘蜜

用料：

柠檬皮1个，柑橘250g，蜂蜜50g，白砂糖100g。

做法

柑橘摘掉果茎，洗干净后加两勺盐搓洗表面，切四分放入容器中。

加入所有砂糖和切碎的柠檬皮，搅拌均匀，腌制半小时。

腌制好的果子倒入无油无水锅中，小火煮至透明，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱。

方法三：大吉大利橘子蜜

用料：

橘子20个，橙子1个，冰糖适量，原蜂蜜适量，盐适量。

做法

橘子泡盐洗净，切十字刀口，橙子切片。

用砂锅或汤锅加入橘子、橙子片和冰糖开始熬煮。

中途拿走橙片加入蜂蜜，熬至汤汁成糖浆状即可。

冷却后装瓶放入冰箱，可食用一周左右。

方法四：橘子蜜饮

用料：

橘子、冰糖。

做法

橘子剥开，每一瓣处理干净，去掉细丝。

橘子焯水一遍，控制好水量和水温。

碗中加入冰糖，将焯水后的橘子铺在冰糖上。

加入适量水，水量根据个人情况准备。

煮沸后转小火，让冰糖融化并浸入橘子中。

方法五：咖啡之友橘子蜜

用料：

新鲜橘子汁、新鲜橘子、蜂蜜、砂糖。

做法

新鲜橘子榨汁，橘子切片。

在消毒玻璃瓶中，先加入橘子汁，再加入橘子片，最后倒入蜂蜜。

倒入白砂糖，无需搅拌，砂糖用于隔离氧气，防止腐败。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作橘子蜜。