鸽子银耳燕窝

燕窝银耳鸽子是一道营养丰富、具有多种功效的甜品或佳肴。以下是几种不同的燕窝银耳鸽子的做法：

原料：银耳50至100克，鸽蛋10个，冰糖15克，红枣适量。

步骤：

1. 银耳浸泡1小时后剪成碎片并清洗干净。

2. 鸽子蛋煮熟后剥去蛋壳。

3. 在电饭锅中加入水、红枣、冰糖和泡发好的银耳，焖煮3小时。

4. 出锅前3分钟加入鸽子蛋煮3分钟。

原料：燕窝6克，鸽子半只，白酒适量，无硫党参10克，特级大灰枣两颗，宁夏枸杞皇3到5克，桂圆3到4颗。

步骤：

1. 燕窝提前泡发，除毛备用。

2. 鸽子切块，加白酒焯水去杂质。

3. 鸽子和其他食材放入电子炖盅，炖煮2小时，再加入燕窝炖40分钟。

原料：燕窝2盏，银耳30克，枸杞10粒，冰糖适量，水适量。

步骤：

1. 燕窝泡发2小时以上，去杂质。

2. 银耳泡半小时，撕成小朵。

3. 炖盅中加入燕窝、银耳、枸杞和冰糖，炖煮1小时。

原料：燕窝适量，银耳适量，冰糖适量，其他可选配料如枸杞、大枣等。

步骤：

1. 燕窝泡发，去杂质。

2. 银耳泡发，撕成小朵。

3. 炖盅中加入燕窝、银耳、冰糖和其他配料，炖煮1小时。

这些做法都充分利用了燕窝和银耳的营养价值，既有丰富的蛋白质，又有多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗衰老、美容养颜等功效。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。