红枣坚果银耳羹怎么泡好

泡发红枣坚果银耳羹的步骤如下：

准备材料

银耳：30克

红枣：10颗

枸杞：15克

冰糖：适量

泡发银耳

银耳提前用温水泡发4小时，撕成小朵。

准备其他材料

红枣洗净去核，枸杞冲洗备用。

煮制

将泡发的银耳放入锅中，加入6碗清水。

大火煮沸后转小火，放入红枣和枸杞。

小火炖煮40分钟，加入冰糖调味。

通过以上步骤，你可以得到一碗美味的红枣坚果银耳羹。建议使用温水泡发银耳，以保留其营养成分和口感。同时，小火慢炖有助于银耳出胶，使汤品更加浓稠美味。