猪肉芹菜可以做丸子吗

猪肉和芹菜可以一起做丸子，并且有多个菜谱提供了具体的方法和步骤。以下是一个简单的教程：

食材准备

芹菜适量

猪肉适量

姜适量

葱适量

鸡蛋适量

面粉适量

淀粉适量

盐适量

十三香适量

鸡精适量

油适量

制作步骤

1. 芹菜洗净，用开水煮一分钟，捞出过凉水，然后切成末，攥干水分。

2. 打入一个鸡蛋，放入猪肉末，加入适量姜末和葱末，再加入盐、十三香和鸡精。

3. 放入面粉30克和淀粉20克，搅拌均匀。

4. 手上沾点儿水，团成丸子。

5. 油烧热下锅炸，中火慢炸，大约五分钟左右，炸熟出锅。

其他做法

可以将猪肉和芹菜一起剁碎，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀后捏成丸子，然后放入油锅中炸至金黄。

另一种做法是，将芹菜切段，与猪肉馅混合，加入调料后挤成丸子，用油煎至两面金黄。

这些方法都提供了详细的步骤和所需的食材，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。