鳕鱼放青椒

鳕鱼放青椒的做法如下：

准备食材

鳕鱼 300g

青椒 2个

胡萝卜 半根

淀粉 适量

食用油 适量

盐 适量

耗油 1勺

鸡精 1勺

白糖 1勺

白醋 1勺

葱蒜末 适量

干辣椒 3个（可根据口味调整）

处理鳕鱼

鳕鱼处理干净，用厨房纸巾擦干水分，切成适当大小的块。

在鳕鱼块上撒上适量的淀粉，抓匀，使每块鳕鱼都裹上一层薄薄的淀粉。

煎鳕鱼

锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（约150°C）。

将裹粉鳕鱼放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆，捞出备用。