红青椒早餐

红椒早餐有多种美味的做法，以下提供几种不同的红椒早餐食谱供您选择：

食材：面粉两勺、青红椒各两个、酵母3克、油适量、盐适量、水适量。

做法：

1. 面粉和酵母粉放入盆里，加入适量水，加少许盐，搅拌成均匀的糊状，冷藏一个晚上。

2. 青红辣椒去掉芯后切成小丁。

3. 电饼铛加热，刷上薄油，舀起一勺面糊，滴落在电饼铛里，整理成圆形，撒上青红椒，盖上盖子，煎熟即可。

食材：青椒80克、红椒80克、黄椒80克、鸡胸肉80克、火龙果80克、盐适量、白糖适量、花生油适量、淀粉适量、料酒适量、大蒜片适量、味极鲜适量。

做法：

1. 青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，鸡胸肉洗净切成小块，大蒜去皮切片。

2. 鸡胸肉块中加入料酒、淀粉抓匀，放入开水锅中滑水。

3. 火龙果去皮切成小块。

4. 锅中放油烧热，用大蒜片爆锅，放入鸡肉块，加入少量味极鲜上色。

5. 放入青椒块、红椒块、黄椒块煸炒，加入少量盐、糖调味。

6. 出锅时，加入火龙果块拌匀。

食材：红椒（或青椒）小半个、鸡蛋1个、盐和胡椒适量。

做法：

1. 红椒或青椒洗干净，切一个环出来。

2. 中火把油烧热后，把红椒放进去煎，然后把鸡蛋慢慢倒到中间，盖上锅盖2分半钟左右，直到蛋黄凝固。

3. 撒上胡椒和盐，出炉。

食材：鸡蛋一枚、青椒、红美人椒、料酒、盐。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入一调羹清水和一调羹料酒，充分打散成蛋液。

2. 青红椒切小颗粒，与蛋液充分搅拌混合均匀。

3. 热锅冷油，油热后入蛋液中火煎至一面定型，翻面继续煎另外一面，装盘。

食材：红椒5-8个、面粉适量、鸡蛋2-3个、油适量、盐味精少许。

做法：

1. 将红椒洗净去籽剁碎，面粉与水和匀，再加鸡蛋拌匀备用。

2. 先用锅把辣椒焙枯，出锅与面粉鸡蛋液拌匀。

3. 热锅，放油，待七成热时将蛋液放进去煎，待煎的一面煎黄时翻个继续煎，待两面金黄色即可出锅。

食材：鸡蛋4个、红椒1个、油、盐、味精、葱适量。

做法：

1. 鸡蛋里加盐，葱花搅拌。

2. 鸡蛋液煎成饼，改刀成粗条。

3. 锅内放少许油，下入红椒炒至，放盐，再将鸡蛋饼放在锅里翻炒，撒上葱节，少许味精翻炒即成。

这些食谱各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的红椒早餐做法。希望这些食谱能为您的早餐带来美味和营养。