绿的萝卜怎么吃

绿的萝卜可以通过多种方式食用，以下是一些推荐的方法：

蜂蜜腌萝卜

食材：绿萝卜一根，蜂蜜适量，盐少许。

做法：

1. 把绿萝卜洗干净，削皮，切成小块或薄片。

2. 切好的萝卜块撒点盐，腌一会儿，杀杀水，这样口感更脆爽。

3. 萝卜腌出水后，把水倒掉，加入蜂蜜，搅拌均匀，让每块萝卜都裹上蜂蜜。

4. 找个干净的密封罐，把拌好的萝卜放进去，放冰箱冷藏几个小时，让它充分入味。

食用建议：酸甜可口，脆嫩爽口，开胃又解馋，适合秋季干燥引起的咳嗽和咽喉不适。

凉拌绿萝卜

食材：绿萝卜、白糖、大蒜、小米辣、干辣椒、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、香菜、花生米。

做法：

1. 萝卜去皮先切成薄片，再切成细丝，加一大勺白糖腌制出水分，不要加盐腌出水，加糖腌出来更脆嫩。

2. 腌出水分倒掉，用清水清洗后再攥干，放入碗中，加蒜末、小米辣、干辣椒，泼上热油香味出来。