鳖蒸羊做法

鳖蒸羊的做法如下：

食材

中华鳖

山羊肉

生姜

葱

盐

味精

黄酒

步骤

将中华鳖洗净，用黄酒、姜、葱等调料腌渍一下，放入盘中。

将煮熟的山羊肉切成块，围在鳖周围，再加入黄酒、精盐、姜、葱等调料。

最后上笼蒸1个小时左右即可。

这种做法突出了羊和鳖的原味，同时通过腌制和蒸制的方式，使菜肴更加美味。建议选择新鲜的鳖和羊肉，以确保菜肴的口感和营养价值。