臭豆鸡蛋馒头的做法

油炸臭豆腐馒头

用料：臭豆腐 1块，馒头 3个，盐 4克，鸡蛋 1个，油。

步骤：

1. 馒头切成两片，中间不要切断。

2. 一块臭豆腐打散，根据个人口味添加臭豆腐涂抹均匀。

3. 馒头片两面刷上鸡蛋液，放入锅内小火煎熟。

4. 出锅后两面撒上一点食盐即可。

馒头片夹臭豆腐

用料：臭豆腐 4块，馒头 3个，鸡蛋 4个。

步骤：

1. 鸡蛋打散（放一点点白砂糖）。

2. 馒头切薄片，两个馒头片之间夹上臭豆腐（用筷子涂抹薄薄一层）。