呛拌西兰花胡椒粉

呛拌西兰花的胡椒粉做法如下：

准备材料

西兰花 350克

姜 20克

蒜 20克

小红椒 6个

生抽 8克

醋 10克

黑胡椒粉 5克

白开水 1小汤勺

焯水

西兰花洗净切块，开水下锅煮3分钟，捞起摆盘。

准备调料

姜、蒜切碎，小米椒切粒。

在姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉，拌匀。

炒制调料

热锅放油，油烧热后倒入调料碗滋一下，兑少许凉白开，拌匀。

拌制

将炒好的调料浇在西兰花上，拌匀即可食用。

这样一道美味的呛拌西兰花就完成了，口感鲜嫩，胡椒粉的香辣味恰到好处。