红烧肉放冰糖梨

红烧肉放冰糖梨的做法如下：

准备食材

五花肉 1斤

梨 1个

葱姜蒜

八角

香叶

桂皮

生抽 2勺

冰糖 3粒

白糖 适量

蚝油

油

盐 适量

处理五花肉

五花肉加水洗净，擦干或沥干后切小块。

姜蒜切片，葱一部分切成葱花备用，剩余部分打成葱结。

锅中倒入少量油，将猪皮面放入煎至底部金黄后夹入盘中。

炒糖色

锅中加入白糖，小火炒至焦糖色。

倒入五花肉，翻炒一会儿，让其均匀裹上糖浆。

加入调料和水