玉米面加什么包子好吃

玉米面可以搭配多种馅料制作出美味的包子，以下是一些推荐：

玉米肉包

食材：玉米面200g，面粉300g，酵母5g，温水适量；猪肉馅300g，玉米碎100g，香葱末，姜末。

做法：

1. 和面发酵：玉米面和面粉混合，加入酵母，用温水调制面团，面团要软硬适中，发酵备用。

2. 馅料搅拌：猪肉馅加入调味料，放入玉米碎，加入葱姜末，顺时针搅拌上劲。

3. 包制蒸制：面团分成小份，包入馅料，上锅大火蒸15分钟。

玉米面素馅包子

食材：400克玉米面，200毫升温水，青菜、香菇、盐、小苏打、食用油、胡椒粉、鸡精、蚝油、香油。

做法：

1. 青菜和香菇焯水后切碎，调味后备用。

2. 玉米面加温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，切成小面团，擀成饺子皮形状。

3. 包入馅料，醒发半小时后蒸15分钟，再焖五分钟出锅。