腐竹炒芹菜白菜

腐竹炒芹菜白菜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

腐竹：100克

芹菜：1把

白菜：适量

葱姜蒜：适量

蒜末：适量

所需调料

生抽：2勺

耗油：1勺

白糖：1勺

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

干腐竹提前用冷水泡发，切成小段备用。

芹菜摘洗干净，切成小段备用。

大白菜洗净，切成适当大小的块状。

葱切段，姜蒜切末。

煸炒调料

在葱姜蒜里面放入生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺，再加一点水搅匀，备用。

焯水

腐竹和大白菜用水烫一下，腐竹煮软，看个人口感，喜欢吃软烂的口感可以多煮一会。