白菜搭配做法

白菜是一种非常百搭的蔬菜，可以搭配多种食材制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的白菜搭配做法：

1. 白菜洗净切段，猪肉切片，粉条提前泡软。

2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

3. 放入白菜翻炒，加入适量松茸鲜调味料调味。

4. 加入适量清水，放入粉条，炖煮至粉条熟透。

1. 将白菜洗净切段，豆腐切块。

2. 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入白菜翻炒几下。

3. 加入适量清水，放入豆腐，大火煮开后转小火煮一会儿。

4. 加入松茸鲜调味料调味即可。

1. 将大白菜清洗干净，切去根部。

2. 将白菜分为白菜帮和白菜叶两部分。白菜帮切成薄片，白菜叶撕成小块。

3. 大蒜切片，干辣椒剪成小段。

4. 把切好的白菜帮放入大碗中，撒上一些盐，搅拌均匀。腌制10分钟后，用手挤出多余的水分。

5. 热锅凉油，加入蒜片和干辣椒，用小火煸炒出香味。加入白菜帮，翻炒约1分钟，至白菜帮微微透明。倒入白菜叶，翻炒均匀。调入生抽、白糖和醋，快速翻炒。加入适量盐调味，再翻炒几下，关火。

1. 大白菜只用白菜芯，越爽脆的越好，不要用刀切，将白菜芯掰成小块备用。

2. 调一个酱料，碗中加入3勺芝麻酱，加入3勺香油不停的搅拌懈开，加入2勺镇江香醋，镇江醋颜色深，适合上色，再加入1勺糖和适量的盐搅拌均匀。

3. 酱料还可以优化一下，上一步加入的糖最好打成糖粉，否则会吃到颗粒感，或者干脆用蜂蜜来替代，效果更佳，而且更容易给白菜挂上酱料，滋味更好。

4. 将酱料倒在白菜上，可以再加入一些炒熟的白芝麻，反复的拌匀即可。

1. 白菜清洗干净后，先切成块，竖着把白菜切成条。

2. 起锅，倒入适量的水，水烧开后，把白菜放入锅中，焯水1-2分钟，然后把白菜捞出放入盆中。

3. 往盆中放入蒜末和干辣椒粉，辣椒粉不要堆在一起，稍稍摊开一点。

4. 锅中倒入适量的油烧热，直至冒烟，把热油浇到干辣椒粉和蒜末上，然后放入1勺盐、半勺鸡精、3勺白醋、少许香油拌匀，装盘，撒上少许香葱末点缀即可。

1. 热锅凉油，加入葱姜蒜末，煸炒至香味出来。

2. 加入豆腐块，煸炒至金黄色。

3. 加入清水，放入切好的白菜，炖煮至白菜熟烂。

4. 最后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，使豆腐和白菜充分吸收鸡蛋的味道。

5. 加入盐和鸡精，根据个人口味调味，搅拌均匀，确保调味料均匀裹挂在豆腐和白菜上。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。