青椒白菜虾仁鸡蛋的做法

青椒白菜虾仁鸡蛋的做法如下：

材料准备

基围虾、土鸡蛋、青椒、蒜瓣。

调料：油、盐。

步骤

虾去皮、去虾线，放入开水中烫一下，变色捞出。

青椒切丝，蒜切片，鸡蛋准备好。

把鸡蛋炒熟，在炒了鸡蛋的锅中放入蒜片爆香。

放入青椒翻炒几下，放入虾仁，少量的盐翻炒。

加入炒好的鸡蛋翻炒出锅。

小贴士

鸡蛋液中滴几滴水，炒好的鸡蛋更软。

炒鸡蛋不要放味精或鸡精。

这道青椒白菜虾仁鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，适合家庭制作。