小蛋糕和面

小蛋糕的制作方法如下：

准备材料

鸡蛋

砂糖

低筋面粉

泡打粉

牛奶

黄油

可选：葡萄干、蔓越莓、草莓等

搅拌面糊

将鸡蛋和砂糖搅拌均匀。

加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌。

逐渐加入低筋面粉和泡打粉，边加边搅拌，使面糊变得光滑。

烤制小蛋糕

将面糊倒入模具中。

放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤20-25分钟即可。

完成装饰 （可选）：

取出小蛋糕后，可以根据个人喜好进行表面装饰，如涂上奶油或撒上水果碎等。

小蛋糕的变种

蔓越莓小蛋糕