炒面放的白色调料是啥酱

炒面中使用的白色调料主要包括以下几种：

酱油：

这是炒面中最常用的调料之一，用于增加面条的咸味和口感，同时也可以使面条更有弹性。

老抽：

老抽主要用于给炒面增加色泽，使其看起来更加诱人。

生抽：

生抽也是炒面中常用的调料，可以增加面条的咸味和口感。

盐：

盐是调味的基础，也是非常重要的调料之一，可以增加炒面的咸度和口感。

糖：

糖可以使面条更加甜美，也可以中和其他调料的咸味。

鸡精/味精：

可以增加炒面的鲜味和口感。

豆瓣酱：

虽然豆瓣酱通常为红色，但也有白色豆瓣酱，可以用于炒面中，增加风味。

香菇酱：

香菇酱是一种常用的炒面调料，可以增加炒面的鲜味和香菇的独特风味。

韩式辣酱、 泰式甜辣酱、 米醋、 黄灯笼辣椒酱等：这些辣酱和醋可以用于制作炒面酱，增加炒面的酸辣口感。

根据个人口味，可以选择适合的调料进行搭配，以达到最佳的炒面风味。