肉丸清蒸多久
肉丸的蒸制时间主要取决于肉丸的大小和火力的大小。以下是一些常见肉丸的蒸制时间：
一般肉丸
大火蒸10-15分钟，直到肉丸熟透。
较大肉丸（如四喜丸子、红烧狮子头）
大火蒸25-30分钟。
较小肉丸（如汤圆大小）
大火蒸10-15分钟。
特定肉丸（如牛肉丸）
大火蒸11-20分钟，具体时间取决于火力大小。
使用其他蔬菜垫底
可能需要适当延长蒸制时间。
建议
准备肉丸时：确保肉馅搅拌均匀且有弹性，这样可以使肉丸更美味。
蒸制时：保持大火，这样可以使肉丸更快熟透且口感更好。
检查熟透度：可以用筷子轻轻扎一下肉丸，如果容易扎透且没有血水渗出，则说明已经熟透。
根据以上信息，你可以根据肉丸的大小和火力情况选择合适的蒸制时间，以确保肉丸熟透且口感最佳。