油炸螺丝串多长时间
油炸螺丝串的时间并没有一个统一的标准，因为它受到多种因素的影响，包括螺丝肉的大小、油温、炸串的厚度以及火候等。然而，根据一些常见的做法和推荐，我们可以大致确定一个时间范围。
一般炸串时间
3-5分钟：对于素菜类炸串，一般需要炸3-5分钟。
8-10分钟：对于荤肉类炸串，如螺丝肉串，可能需要炸8-10分钟。
具体步骤和时间
将螺丝肉与酱料混合后，腌制2小时左右或更长时间。
热锅放油，油温以能没过螺丝串为宜，一次炸约十串左右，等螺丝表面有点脆了即可起锅。
判断熟透的方法
观察颜色：肉类炸至金黄色，发出吱吱声响时，说明已经熟透。
检查血迹：如果肉类没有血迹，基本上就已经熟了。
综合以上信息，如果是为了确保螺丝肉串完全熟透，建议炸8-10分钟。如果只是追求表面酥脆，可以炸3-5分钟。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保炸出的螺丝肉串既美味又安全。