婴儿虾皮的做法大全集

虾皮是一种营养丰富的食物，适合婴儿食用。以下是几种适合婴儿的虾皮做法：

虾皮粉

食材：虾皮适量（尽量选用淡盐虾皮）

做法

清洗虾皮后，用温水浸泡20分钟（中间可以换水也可不换）

捞出虾皮，沥干水分

开火热锅转中火放入虾皮烘干部分水分后转小火不断翻炒至微黄色

将炒好的虾皮倒入辅食机中，打成粉末状，放入储存容器中保存，注意放进冰箱

虾皮鸡蛋羹

食材：鸡蛋1个、虾皮适量、温水适量

做法

取一个容器打入鸡蛋，打散

如果宝宝还没适应蛋清的添加，可以蛋清和蛋黄分离去掉蛋清

倒入适量虾皮粉，再加适量温水搅拌均，水和蛋的比例为2比1

开火上锅隔水小火蒸熟10分钟左右即可出锅，晾凉后给宝宝享用

冬瓜虾皮汤

食材：冬瓜90克、虾皮5克、200ml水

做法

将冬瓜洗净切成宝宝可以咀嚼的大小块

锅中加水烧开，先把冬瓜放进去，煮至透明

撒入虾皮粉搅拌均匀即可

虾皮粥

食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个

做法

虾皮洗净泡软后切碎，小白菜也切碎

白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可

虾皮蒸蛋

食材：鸡蛋、虾皮

做法

鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀

加入虾皮，放在蒸锅里大火蒸15分钟

蒸好的鸡蛋糕加点醋和香油即可

虾皮紫菜汤

食材：虾皮、紫菜、大骨汤、鸡蛋

做法

取适量汤水，烧开放入紫菜

鸡蛋打散，起锅后加入虾皮

肉末虾皮粥

食材：瘦猪肉10g、虾皮5g、大米（或小米）

做法

将米淘净，瘦猪肉、虾皮、白菜、冬菇切碎

将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮、冬菇、白菜、葱花炒匀

将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味

虾皮豆腐汤

食材：虾皮50g、豆腐200g、泡木耳30g、鸡蛋1个、葱1根、盐少许、水淀粉适量、食用油1勺、水适量、香油少许

做法

豆腐切成小块，用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，大葱切末

锅中倒入少许食用油，加热，放入虾皮，使其变香

葱花翻炒几下，倒入适量热水煮沸

烧开后加入豆腐片，煮黑木耳丝

煮好后，将打好的蛋液均匀倒入锅中

蛋液凝固后，加入少许盐调味

加入适量水淀粉勾芡，待汤变粘稠后倒入少许香油

这些做法不仅适合婴儿食用，还能提供丰富的营养，如钙、蛋白质和维生素。建议根据宝宝的口味和消化情况适量调整食材和做法。