油豆腐和生菜

生菜炒油豆腐是一道健康美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

油豆腐：10-15个（根据个人口味可适量增减）

生菜：一颗（约300克）

蒜：1-3瓣

生抽：2-3勺

盐：1-2克

糖：1-5克

生粉：1-5克（可选，用于勾芡）

食用油：适量

其他调味料：如鸡精、花椒、胡辣椒、豆瓣酱等（根据个人口味选择）

制作步骤：

准备食材

生菜洗净后撕成段，放入盐水中泡一会儿再洗净沥干。

油豆腐洗净后对半切开或撕成条状。

蒜瓣剁成泥或切片。

炒制

锅中加油烧热，加入蒜泥炒香。

倒入生菜翻炒至变软，加入适量的盐提味。