做七色糙米饭比例

煮七色糙米饭的比例可以参考以下几种方法：

水与米的比例

一般建议水与糙米的比例为2.5:1至3:1，具体可根据个人口味偏好和糙米的吸水性适当调整。喜欢口感稍硬的可以减少水量，反之则增加。

每种米的混合比例

建议每种米按1/7比例混合，可根据口味微调。

浸泡与煮制

将各种糙米分别清洗干净，然后浸泡在水中约2-3小时，让它们充分吸水变软。

浸泡到手指可以轻易掐断米粒即可。

使用电饭煲或压力锅，米水比为1:1.5，煮30-40分钟，直至软糯。

具体操作步骤

将浸泡好的各种米按照1:1的比例混合在一个大容器中，搅拌均匀。

将混合好的米放入锅中，加入适量的水，水的量要比平时煮白米饭多一些，因为糙米吸水性强。