西红柿怎么烧扣肉好吃
西红柿烧扣肉的做法如下：
食材准备
扣肉一块（已做好的）
青蒜三四根
线椒三根（可选，不喜欢微辣的可不加）
番茄两个
处理步骤
将扣肉从冰箱里切开解冻。
番茄可以热水烫去皮，也可以直接削皮。
烹饪过程
把肉炒一下放到平底锅里，最好少吃油，把油倒出来可以用来煮蔬菜和其他东西。
加入胡椒和大蒜，翻炒几下，然后加入西红柿炒。
最后放入蒜叶，断生后出锅。
提示和建议
扣肉本身富含油，炒的时候尽量少放油，以保持清爽。
西红柿的选择很重要，熟透的西红柿酸甜度适中，可以使菜肴更加美味。
如果喜欢更浓郁的汤汁，可以在最后加入适量的水或肉汤，煮开后转小火慢炖，让汤汁变得浓稠。
通过以上步骤，你就可以做出一道美味的西红柿烧扣肉了。这道菜结合了扣肉的肥瘦相间和西红柿的酸甜，口感丰富，非常下饭。