西芹胡萝卜土豆

西芹胡萝卜土豆是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

方法一

原料：

土豆：切丝

芹菜：切段

胡萝卜：切段

大蒜：适量

醋：适量

牛肉：切条

做法：

1. 热锅凉油，炒肉丝变色后放葱花。

2. 加入土豆丝炒一会，再加入水炖一下。

3. 土豆8分熟后加入胡萝卜炒至9分熟。

4. 加入芹菜炒熟，最后放老抽、盐、大蒜碎、一勺醋，出锅。

方法二

原料：

土豆：切丝

芹菜：切段

胡萝卜：切段

大蒜：适量

醋：适量

做法：

1. 热锅凉油，炒肉丝变色后放葱花。

2. 加入土豆丝炒一会，再加入水炖一下。

3. 土豆8分熟后加入胡萝卜炒至9分熟。

4. 加入芹菜炒熟，最后放老抽、盐、大蒜碎、一勺醋，出锅。

这两种方法都简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。