木耳炒白菜青椒

木耳炒白菜青椒是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种常见的木耳炒白菜青椒的做法：

基础版做法

用料：白菜4小片，木耳适量，青椒3分之1只，盐小半勺，十三香小半勺，鸡精小半勺，生抽半勺，醋半勺。

步骤：

1. 木耳用温水泡好，白菜切片，青椒切片，备用。

2. 锅里放适量油，油热放入白菜青椒翻炒半分钟。

3. 白菜打蔫放入木耳翻炒至8成熟。

4. 加入盐、鸡精、十三香、酱油、醋，翻炒至熟透即可。

健康功效版

用料：白菜十片左右，木耳一小碗，红椒少许，青椒半个，小米椒两个，油适量，盐适量，糖少许。

步骤：

1. 白菜去掉叶子，只要菜帮，木耳提前泡发。

2. 白菜帮切斜刀片，青红椒切片，小米椒切碎。

3. 白菜帮炒之前用少许盐腌一下。