白菜心怎么勾芡好吃

白菜心勾芡的做法如下：

准备食材

白菜心300克

大蒜若干

红椒1个

盐适量

糖适量

花椒少许

辣椒干少许

烹调油适量

生抽、醋各适量

水淀粉适量（淀粉8克加水7克）

处理食材

白菜心摘去边叶洗净，切成细丝或片。

大蒜切末，红椒切丝。

煸炒白菜心

炒锅倒油烧热，下蒜末、花椒、干辣椒丝炒香。

放入白菜心煸炒一下，倒入漏勺内沥油。

调味和勾芡

倒入锅内，放入板栗（或干贝等其他配料），加盐、糖和味精稍焖入味。