金针菇生菜鸡蛋早餐

金针菇生菜鸡蛋早餐可以有多种做法，以下提供几种不同的食谱供您选择：

红薯苹果鸡蛋饼：

食材：红薯120克、苹果180克、玉米面粉60克、鸡蛋一个、葱花适量。

做法：红薯切小丁，与苹果丁、玉米面混合搅拌成面糊。平底锅刷油，放入心形煎蛋模具，倒入面糊小火煎熟。

金针菇生菜鸡蛋汤：

食材：金针菇一小把、生菜三片、鸡蛋一个、生抽一勺、盐半勺、胡椒粉适量。

做法：锅里热油，打入鸡蛋煎定型，加水煮开，放入金针菇煮开，最后加入生菜煮开，调味后撒上胡椒粉。

食材：生菜200g、金针菇200g、西红柿1个、鸡蛋2个、葱花适量、食用油少许、食盐适量、生抽适量、清水适量。

做法：

生菜洗净切段，金针菇洗净切段，西红柿划十字刀烫水去皮后切小块。