孜然猪肉粒火烧

孜然猪肉粒火烧是一道美味的中式菜肴，主要材料是猪肉和孜然粉，通过腌制、煎炒等步骤制作而成。以下是制作孜然猪肉粒火烧的详细步骤：

准备食材

猪肉 400克

蒜 一头

葱 半棵

油 适量

酱油 适量

生抽 适量

老抽 适量

孜然 适量

黑胡椒 适量

糖 适量

橄榄油 适量

醋 适量

盐 适量

味精 适量

生粉 适量

腌制猪肉

将猪肉切成小块，加入橄榄油、生抽、生粉、黑胡椒，腌制10-15分钟。

炒制

锅中加入油，油温三分热时，放入蒜瓣炒出香味，煎至变色后取出备用。