带鱼电饭锅做
使用电饭锅制作带鱼的方法如下:
准备食材
带鱼 500克
香菜、洋葱、芹菜、大蒜、生姜、香葱、白芝麻、玉米淀粉(根据个人口味选择是否使用)
油、盐、生抽、老抽、料酒、八角、葱姜蒜、干辣椒、花椒、糖(根据个人口味选择是否使用)
处理带鱼
将带鱼从尾巴一端扯掉鱼鳞,切掉头尾,挨着大骨把鱼肉片下来。
腌制带鱼:用料酒、盐、味精(或鸡精)腌制带鱼,时间根据个人口味调整。
煎带鱼
锅中放油,将腌制好的带鱼两面煎至金黄,捞出备用。
制作酱汁(可选):
调一小碗酱汁:生抽、蚝油、十三香、鸡精、加水搅拌均匀。
炒制(可选):