做米饭加菜
做米饭加菜可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和调味料。以下是一些常见的做法和推荐搭配:
炒饭
材料:米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、瘦肉片、葱、姜、蒜、酱油、食用油等。
步骤:
1. 预热锅并加油,油温适中后加入冷饭,用铲子轻轻翻炒。
2. 加入鸡蛋、青豆、胡萝卜丁和瘦肉片,继续翻炒。
3. 加入适量的酱油和盐调味,炒至食材熟透,米饭颗粒分明。
菜米饭
材料:大米、五花肉、香菇、胡萝卜、甜玉米粒、包菜、蒜末、生抽、盐、食用油等。
步骤:
1. 将五花肉切成小条,香菇、胡萝卜和甜玉米粒切好备用。
2. 锅中倒油烧热,放入五花肉炒至微焦,加入蒜末爆香。
3. 加入香菇、胡萝卜和玉米粒翻炒,然后加入洗净的米一起翻炒。
4. 加入适量盐和生抽,炒至米粒金黄,散发出诱人的香气。
5. 包菜单独炒熟后,与炒好的米饭拌匀。