银耳反潮

银耳受潮后的处理方式如下：

检查是否发霉或变味

如果银耳已经发霉或变味，则不能食用。

如果银耳只是受潮但没有发霉或变味，可以尝试以下方法处理。

晾晒

将受潮的银耳放在通风良好的地方，让空气流通帮助其干燥。

如果有太阳，可以将银耳拿到阳光下晒晒，但避免直接暴晒，以免银耳变干易碎。

密封保存

将干燥的银耳放入密封的塑料袋或密封盒中，以防止再次受潮或虫蛀。

使用安扣的密封盒可以更好地密封保存。

处理霉斑

如果银耳表面出现轻度霉斑，可以用干毛刷刷去霉斑，然后放在火炕或烈日下烘干。