豌豆炒金针菇汤

豌豆炒金针菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇炒豌豆汤

主料：金针菇50克，豌豆粒50克，鸡蛋1个

辅料：油适量，盐适量，香油适量

步骤：

1. 金针菇切掉根部，洗净，切成小段。

2. 锅热，加油，放金针菇和豌豆粒翻炒。

3. 加小半碗水，鸡蛋打散成蛋液。

4. 锅里水开后，加入蛋液。

5. 加少许盐，少许香油。

6. 水再次滚开后即可盛碗食用。

金针菇豌豆肉片汤

主料：豌豆适量，肉片少许，金针菇少许，生姜少许，香菜少许，葱花少许

步骤：

1. 先把瘦肉切成片，豌豆清洗一下，金针菇撕散。