青椒尖农药残留
青椒尖的农药残留问题确实存在，主要原因是青椒的蒂部不平，容易积累农药残留物。以下是一些清洗青椒尖以减少农药残留的方法：
去蒂清洗
准备一盆清水和要洗的青椒。
两手分别抓住青椒和蒂，一捅、一转、一拉就可以完整去蒂。
取出青椒蒂后放入水中清洗。原理是青椒蒂是农药残留区，所以去掉果蒂更容易清洗干净。
逐片冲洗
对于像大白菜、高丽菜之类的包叶菜类蔬菜，可以摘除外围的叶片并丢弃，逐片冲洗内部菜叶。
切除或仔细冲洗
青江菜、小白菜、菠菜等小片菜类蔬菜的叶柄基部和水果、青椒的向上凹陷处，容易残留农药，需要部分切除或仔细冲洗。
浸泡洗涤法
先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分。
用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。
必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。