酵母怎么做发面视频窍门

要制作发面视频，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：8克

盐：5克

温水：约30度左右，半碗

白醋：10克（根据面粉量调整）

食用油：适量

调制酵母水

在小碗中加入酵母粉、白糖、盐，倒入温水，搅拌至酵母完全融化。

加入白醋，继续搅拌均匀。

和面

将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。

用手揉成面团，盖上盖子让面团休息5分钟。

第一次发酵

将揉好的面团放回大碗中，用手轻轻压平，刷上一层薄薄的食用油。